Gezondheid en Geluk vanuit je Zelfhelend vermogen
De L-Reuteri bacterie is onmisbaar in ons microbioom en is bij de meeste mensen verdwenen door het gebruik van antibiotica en bewerkt voedsel.
Veel ziekten ontstaan door problemen met je immuunsysteem die hun oorsprong vinden in je darmen. Voor bijna elke auto-immuunziekte bestaat er een specifieke bacterie die kan bijdragen bij het afbreken van stoffen waar je lichaam slecht op reageert, zoals lactose of gluten (bij coeliakie). Bij deze aandoeningen kunnen je eigen afweercellen je darmcellen aanvallen, wat kan leiden tot een 'lekkende darm' en ontstekingen.
Dit kan je zenuwstelsel aantasten, waardoor je prikkelbaar wordt en minder goed met jezelf en anderen kunt omgaan.
Laat ons weten wat jouw probleem is, en wij ondersteunen je bij het zelf maken van precies de juiste prebiotische yoghurt voor zowel lichamelijke als geestelijke weerbaarheid en herstel.
Neem contact met ons op en we helpen je bij het maken de exact voor jouw systeem passend Probiotica yogurt.
De basis van gezondheid komt vanuit je buik!
De gezondheidsvoordelen van L-Reuteri bacteriën
-
Stemming en mentale gezondheid: Verlichting van depressie en een beter humeur door vermeende verhoging van oxytocine en andere neurotransmitters.
-
Energie en slaap: Meer energie en oplossing van slaapproblemen.
-
Verhoging van testosteron bij mannen, wat kan leiden tot meer spieropbouw en libido.
-
Stress en ontsteking: Cortisol regulatie, ontstekingsreductie, en pijnvermindering.
-
Cognitieve functie: Verbetering van het geheugen.
-
Darmgezondheid: Een verbeterde darmwerking, betere absorptie en de productie van vitamines door darmbacteriën.
-
Ontgiften en gedrag: Verbeterde autonome ontgifting en mogelijk positieve invloeden op autistisch gedrag.
-
Gewichtsverlies en Vetverbranding.
-
Immuunsysteem: Een sterkere immuun functie, vermindering van allergieën.
-
Minder supplementen nodig door verbeterde darmabsorptie en autonome vitamineproductie door bacteriën.
Hoe maak je jouw eigen L-Reuteri Yoghurt Starter?
1. L-Reuteri Starter voor Koe:
-
Steriliseer alle tools door ze te koken.
-
Meng enkele L-Reuteri capsules met een beetje melk en 2 eetlepels inuline glad papje.
-
Voeg al roerend langzaam 1 liter gepasteuriseerde melk toe.
-
Fermenteer bij 37 graden Celsius gedurende 36 uur.
2. Yoghurt van Koemelk
-
1,5 liter koemelk
-
4 eetlepels inuline
-
4 eetlepels starter
-
Maak een glad papje van inuline en een beetje melk.
-
Fermenteer bij 37 graden Celsius gedurende 36 uur.
3. Kokosyoghurt:
-
1,5 liter kokosmelk
-
6 eetlepels inuline
-
Optioneel: 4 eetlepels arrowroot voor dikte.
-
Verhit de kokosmelk tot 82 graden Celsius of tot kookpunt, laat afkoelen.
-
Meng inuline en arrowroot met wat melk tot glad papje en voeg dan alle melk toe.
-
Breng terug naar 38 graden Celsius.
-
Meng 4-8 eetlepels wei of yoghurt van een vorige batch, of starter, met een beetje
-
kokosmelk, voeg langzaam de rest toe. Fermenteer 36-48 uur bij 38 graden Celsius.
-
Vervolgstappen:
-
Koel de yoghurt snel af na fermentatie, bewaar in de koelkast voor maximaal 8 dagen.
-
Gebruik de yoghurt van de 3e batch als beste starter voor toekomstige batches; vries deze in porties in voor later gebruik.
-
Na 5-10 keer yoghurt maken, heb je een nieuwe starter nodig.
-
Drink dagelijks prebiotica, zoals inuline (1/2 tot 1 theelepel in water).
-
Wij gebruiken zelf de Steba JM 4 Yoghurtmaker.
Algemene gezondheidstips om je darmflora te verbeteren:
-
Eet dagelijks gefermenteerd voedsel, Kimchi, yoghurt en zuurkool
-
Overweeg supplementen zoals Curcuma, Berberis, en NAC.
-
Vermijd granen, soja, brood, pasta, suiker, alcohol en koffie in jouw dieet.
-
Eet matig, voornamelijk fruit en groente.
-
Drink 1 liter vocht voor elke 30kg lichaamsgewicht.
-
Vermijd waar mogelijk antibiotica gebruik.
-
Eet biologisch voedsel.
-
Vermijd stress, het beperkt de ontwikkeling van ons microbioom.