top of page
Sinaasappelsap
Ray Peat Leefstijl: Boost je Stofwisseling

​

De Ray Peat leefstijl, gebaseerd op de visie van bioloog Dr. Ray Peat, draait om een gezonde stofwisseling en hormonale balans. In plaats van calorieën tellen, kies je voor slimme voeding en timing van koolhydraten, eiwitten en vetten.

​

Deze aanpak ondersteunt je stofwisseling door:

  • Schildklier verbeteren met voedzame voedingsmiddelen [1].

  • PUFA’s vermijden (zaadoliën zoals zonnebloemolie) die je schildklier vertragen [2].

  • Koolhydraten slim combineren (fruit, honing, melk, wortels) met eiwitten, zonder veel vet.

  • Kiezen voor lichte eiwitten zoals eieren, lever, zuivel en gelatine.

  • Stressvoeding skippen, zoals rauwe bladgroenten en granen.

​

​

Geschikt voor:

  • Trage stofwisseling: Koude handen/voeten, lage lichaamstemperatuur (<37°C), hypothyreoïdie [1].

  • Hormonale klachten: PMS, onregelmatige menstruatie, oestrogeendominantie.

  • Chronische vermoeidheid: Altijd moe, ondanks slaap.

  • Moeite met afvallen: Strenge diëten werken niet [3].

  • Hoge stress: Veel cortisol of adrenaline [4].

 
Niet geschikt voor:

  • Insulineresistentie/diabetes: Koolhydraten kunnen bloedsuiker verstoren [3].

  • Darmproblemen: Zuivel of koolhydraten kunnen klachten verergeren.

  • Vetrijke diëten: Als keto/low-carb goed voor je werkt.

  • Zonder begeleiding: Risico op gewichtstoename of disbalans.

 

De Ray Peat leefstijl draait om de juiste voeding op het juiste moment:

​

Overdag wil je energie en een actieve stofwisseling:

  • Koolhydraten: Sinaasappelsap, fruit, honing, wortels [3].

  • Eiwitten: Eieren, melk, kwark, gelatine.

  • Weinig vet: Vermijd PUFA’s en beperk gezonde vetten bij koolhydraten [2].

  • Zout: Een snufje ondersteunt je bijnieren.

​

Voorbeeld:

  • Ontbijt: Sinaasappelsap, gekookt ei, snuf zout.

  • Snack: Kwark met honing.

  • Lunch: Witte rijst, wortelsalade, kip.

​

’s Avonds: Rust en herstel’s Avonds focus je op ontspanning:

  • Kalmerende voeding: Aardappelen, gestoofde groenten, lever.

  • Verzadigde vetten: Boter, kokosolie (niet met veel koolhydraten).

  • Warme drank: Melk met een theelepel honing.

​

Voorbeeld:

  • Diner: Aardappelpuree met boter, rundvlees.

  • Avond: Warme melk met honing en zout.

 

Waarom koolhydraten en vet scheiden?

 

Veel koolhydraten (zoals fruit) combineren met vetten kan je stofwisseling belasten [3]:

  • Vetten vertragen koolhydraatopname, wat bloedsuikerpieken veroorzaakt.

  • PUFA’s (zaadoliën) verstoren je schildklier [2].

  • Zelfs gezonde vetten (boter) eet je beter los van koolhydraten.

 

Tip: Eet fruit los van boterrijke maaltijden.

​

“Eet niet minder, maar verbrand beter.”

Helpt dit bij afvallen? Ja, als je stofwisseling traag is:

  • Energie voor cellen: Koolhydraten voeden je mitochondriën [3].

  • Minder stresshormonen: Regelmatige maaltijden verlagen cortisol [4].

  • Geen PUFA’s: Deze vetten remmen je schildklier [2].

  • Schildklier boost: Lever en melk ondersteunen je schildklierhormoon T3 [1].

​

Voordelen

  • Betere schildklierfunctie en lichaamstemperatuur.

  • Meer energie, minder moe.

  • Mogelijk afvallen bij trage stofwisseling.

  • Minder PMS of hormonale klachten.

  • Lagere stresshormonen [4].

​

Risico’s

  • Gewichtstoename bij te veel calorieën.

  • Bloedsuikerproblemen bij insulineresistentie [3].

  • Darmklachten door zuivel of koolhydraten.

​

Waarom PUFA’s vermijden?Zaadoliën (zoals sojaolie) [2]:

  • Veroorzaken ontstekingen.

  • Vertragen je schildklier.

  • Verstoren hormonen.

  • Worden schadelijk bij verhitting.

​

Betere vetten: Boter, kokosolie, olijfolie.Starten met de Leefstijl

  1. Vermijd blokkades:

    • Stop PUFA’s en transvetten [2].

    • Skip vasten of strenge diëten.

    • Eet elke 3–4 uur.

  2. Ondersteun je cellen:

    • Overweeg B1 (100–300 mg/dag), B3 (100–1000 mg/dag), lipoïnezuur.

    • Combineer koolhydraten, eiwitten en zout.

  3. Herstel flexibiliteit:

    • Kies sinaasappelsap, honing, rijst, wortels.

    • Voeg gelatine/bottenbouillon toe.

  4. Verlaag stress:

    • Warme melk met honing voor het slapen.

    • 2–3 theelepels zout per dag.

    • Zonlicht en lichte beweging.

 

Bij TheWaveBay testen we of de Ray Peat leefstijl bij je past:

​

  • Darmgezondheid: We analyseren je darmen (bijv. via ontlastingsonderzoek). Als je leaky gut of SIBO hebt, pakken we dat eerst aan. Anders kunnen koolhydraten of zuivel klachten geven.

  • Methylering: Dit proces is key voor energie en hormonen. Via bloed- of DNA-tests checken we je methylering (bijv. MTHFR-mutaties). Bij problemen optimaliseren we met B-vitamines.

  • Metingen: We monitoren je lichaamstemperatuur, pols en energie om je stofwisseling te volgen [1]. Als het niet werkt, passen we aan.

 

Glutamaatfermentatie

Ray Peat waarschuwde voor het Warburg-effect: cellen die bij energietekort inefficiënt werken, wat gezondheidsproblemen kan geven. Koolhydraten en B-vitamines ondersteunen gezonde celenergie [3].

​

​

Gerelateerde Meta-Analyses

  1. Schildklier en voeding
    Voedingsstoffen zoals jodium en selenium helpen je schildklier [1].
    Bron: Wu, X., et al. (2019). Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. [DOI: 10.1210/jc.2019-01045]

  2. PUFA’s en ontsteking
    Hoge PUFA-inname verhoogt ontstekingen en stress [2].
    Bron: Innes, J. K., & Calder, P. C. (2020). Nutrients. [DOI: 10.3390/nu12030825]

  3. Koolhydraten en stofwisseling
    Koolhydraten kunnen je stofwisseling boosten, maar insulineresistentie vraagt om aanpassing [3].
    Sievenpiper, J. L., et al. (2021). The Lancet Diabetes & Endocrinology. [DOI: 10.1016/S2213-8587(21)00023-4]

  4. Stress en voeding
    Regelmatige maaltijden verlagen cortisol [4].
    Bron: Tsigos, C., et al. (2018). Endocrine Reviews. [DOI: 10.1210/er.2017-00222]

 

 

Disclaimer:
De Ray Peat leefstijl vervangt geen behandeling. Raadpleeg ons voor voedings- of supplementadvies.

bottom of page