top of page

Biet Vitality Juice

Biet Vitality Juice

Ingrediënten:
300 gram rode bieten
100 gram wortelen
100 gram selderijknol
70 gram vers aardappelsap (optioneel, maar aanbevolen bij leverkanker)
30 gram radijs

Portiegrootte: Dit recept levert ongeveer 500-600 ml sap op, verdeeld in 5 porties van ongeveer 100-120 ml per stuk.

Bereidingswijze:
Sap persen: Gebruik een sapcentrifuge om sap te persen uit de rode bieten, wortelen, selderijknol, aardappelen (indien gebruikt) en radijs. Opmerking: Als je geen sapcentrifuge hebt, kun je de groenten fijn raspen en daarna het sap persen met behulp van kaasdoek of een fijne zeef. Mengen: Combineer alle sappen in een kom of kan.
Opslag: Giet het gemengde sap in een afgesloten glazen container om de versheid te behouden. Bewaar in de koelkast. Consumptie: Drink één portie (ongeveer 100-120 ml) gedurende de dag in kleine slokjes (1-2 slokjes tegelijk).

Voordelen van bietensap:Verbetert de bloedstroom: Bevat nitraten die omgezet worden in stikstofmonoxide, bevordert vaatverwijding en betere circulatie. Verhoogt uithoudingsvermogen: Bekend om de prestaties bij lichaamsbeweging te verbeteren door een betere zuurstofgebruik in spieren. Vermindert bloeddruk: De nitraten helpen bij het verlagen van de bloeddruk. Antioxidante eigenschappen: Rijk aan betalaïnen, die ontsteking en oxidatieve stress kunnen verminderen. Ondersteunt levergezondheid: Betaine in bieten ondersteunt leverfunctie en ontgifting. Kan anti-kankereigenschappen hebben: Sommige studies suggereren dat verbindingen in bieten kankercelgroei kunnen remmen, hoewel meer onderzoek nodig is.

Voedingsinformatie (per 100 ml portie, ongeveer):
Calorieën: 40-50 kcal
Eiwit: 1-2 gram
Koolhydraten: 8-10 gram
Suikers: 5-7 gram (natuurlijk voorkomend)
Vezels: 0 gram (sap behoudt geen vezels)
Vet: 0 gram
Vitaminen & Mineralen:
Vitamine A: Hoog, voornamelijk van wortelen (beta-caroteen)
Vitamine C: Matig, van bieten, wortelen en radijs
Kalium: Hoog, vooral van bieten en selderijknol
Mangaan: Bijgedragen door bieten en wortelen
Folaat: Goede bron, vooral van bieten
Nitraten: Hoog van bieten, gunstig voor bloeddruk en cardiovasculaire gezondheid

Aanvullende aanbevelingen:
Hydratie: In plaats van water, vul dit sap aan met kruidentheeën. Gebruik geneeskrachtige kruiden zoals salie, brandnetel en paardenstaart voor extra gezondheidsvoordelen.
 

Overweeg Extra Vitamine D toe te voegen voor een compleet ADEK menu.
 

Belangrijke opmerkingen:
Het toevoegen van aardappelen is optioneel maar vooral gunstig bij leverkanker. Dit sap moet daarvoor deel uitmaken van een breder gezondheidsregime. Dit werkt alleen als je uitsluitend de sappen en thee neemt, niet als je er af en toe wat van neemt en daarna weer van alles gaat eten.

 

Het is cruciaal om een zorgverlener te raadplegen voordat je aan een nieuwe gezondheidsbehandeling begint, vooral voor ernstige aandoeningen zoals kanker of diabetes.

bottom of page